|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 129 van 152 gevonden artikelen
| Titel: |
Stability and digestion characteristics of pickering high internal phase emulsions formed by acid-induced soy lipophilic protein, β-conglycinin, and globulin |
| Auteur: |
Sun, Yuanda Zhong, Mingming Zhao, Xiaoming Li, Yang Qi, Baokun Jiang, Lianzhou |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 153 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 129 van 152 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |