|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 109 van 149 gevonden artikelen
| Titel: |
Novel insights into the interaction mechanism of 5-hydroxymethyl-2-furaldehyde with β-casein and its effects on the structure and function of β-casein |
| Auteur: |
Zhou, Zhisheng Zhu, Miao Zhang, Guowen Hu, Xing Pan, Junhui |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 152 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 109 van 149 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |