|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 76 van 142 gevonden artikelen
| Titel: |
Hydration properties and arabinoxylans content of whole wheat flour intended for cookie production as affected by particle size and Brazilian cultivars |
| Auteur: |
Bressiani, Joseane Santetti, Gabriela Soster Oro, Tatiana Esteres, Vanessa Biduski, Bárbara Miranda, Martha Zavariz de Gutkoski, Luiz Carlos Almeida, Juliano Luiz de Gularte, Márcia Arocha |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 150 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 76 van 142 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |