|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 108 van 142 gevonden artikelen
| Titel: |
Pea protein properties are altered following glycation by microwave heating |
| Auteur: |
Ertugrul, Ulku Namli, Serap Tas, Ozan Kocadagli, Tolgahan Gokmen, Vural Sumnu, S.Gulum Oztop, Mecit Halil |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 150 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 108 van 142 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |