|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 134 gevonden artikelen
| Titel: |
Determination of subfreezing temperature and gel retrogradation characteristics of potato starch gel |
| Auteur: |
Jiang, Jikai Gao, Haiyan Zeng, Jie Zhang, Lin Wang, Fang Su, Tongchao Li, Guanglei |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 149 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 134 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |