|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 94 van 102 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of linalool, limonene and sabinene on the thermal stability and structure of rabbit meat myofibrillar protein under malondialdehyde-induced oxidative stress |
| Auteur: |
Wang, Zefu He, Zhifei Zhang, Dong Chen, Xiaosi Li, Hongjun |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 148 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 94 van 102 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |