|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 102 gevonden artikelen
| Titel: |
Acrylamide content in French fries prepared with vegetable oils enriched with β-cyclodextrin or β-cyclodextrin-carvacrol complexes |
| Auteur: |
Pérez-López, Antonio José Noguera-Artiaga, Luis López-Miranda González, Santiago Gómez-San Miguel, Pablo Ferrández, Borja Carbonell-Barrachina, Ángel Antonio |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 148 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 102 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |