|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 150 gevonden artikelen
| Titel: |
Co-encapsulation of Lactobacillus paracasei with lactitol in caseinate gelation cross-linked by Zea mays transglutaminase |
| Auteur: |
Li, Hongbo Li, Yanyan Zhang, Tianqi Liu, Tiantian Yang, Jingjing Luo, Xue Li, Hongjuan Xue, Chaohui Yu, Jinghua |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 147 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 150 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |