|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 61 van 90 gevonden artikelen
| Titel: |
Mixed legume systems of pea protein and unrefined lentil fraction: Textural properties and microstructure |
| Auteur: |
Johansson, Mathias Xanthakis, Epameinondas Langton, Maud Menzel, Carolin Vilaplana, Francisco Johansson, Daniel P. Lopez-Sanchez, Patricia |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 144 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 61 van 90 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |