|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 41 van 102 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of hydrocolloids and proteins on dough rheology and in vitro starch digestibility of sweet potato-wheat bread |
| Auteur: |
Azeem, Muhammad Mu, Tai-Hua Zhang, Miao |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 142 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 41 van 102 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |