|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 105 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
Volatile compounds in Chinese steamed bread influenced by fermentation time, yeast level and steaming time |
| Auteur: |
Xi, Jinzhong Zhao, Qiyan Xu, Dan Jin, Yamei Wu, Fengfeng Jin, Zhengyu Xu, Xueming |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 141 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 105 van 105 gevonden artikelen
| << vorige |