|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 118 gevonden artikelen
| Titel: |
Control of Clostridium perfringens spore germination and outgrowth by potassium lactate and sodium diacetate in ham containing reduced sodium chloride |
| Auteur: |
Redondo-Solano, Mauricio Valenzuela-Martinez, Carol Juneja, Vijay K. Burson, Dennis E. Thippareddi, Harshavardhan |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 137 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 118 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |