|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of fermentation temperature on microbial community composition and physicochemical properties of mabisi, a traditionally fermented milk |
| Auteur: |
Moonga, Himoonga Bernard Schoustra, Sijmen E. Linnemann, Anita R. van den Heuvel, Joost Shindano, John Smid, Eddy J. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 136 () nr. P2 pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |