|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 87 gevonden artikelen
| Titel: |
A new inverse olive oil emulsion plus carrot powder to replace animal fat in model meat batters |
| Auteur: |
Öztürk-Kerimoğlu, Burcu Kara, Ayşe Urgu-Öztürk, Müge Serdaroğlu, Meltem |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 135 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 87 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |