|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 87 gevonden artikelen
| Titel: |
Dynamics of water mobility, salt diffusion and hardness changes in bighead carp fillets during low-salting |
| Auteur: |
Liang, Yifan Xie, Yuyang Li, Dapeng Luo, Yongkang Hong, Hui |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 135 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 87 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |