|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 119 van 145 gevonden artikelen
| Titel: |
Pulsed electric field pre-treatment improves microstructure and crunchiness of freeze-dried plant materials: Case of strawberry |
| Auteur: |
Lammerskitten, Alica Wiktor, Artur Mykhailyk, Viacheslav Samborska, Katarzyna Gondek, Ewa Witrowa-Rajchert, Dorota Toepfl, Stefan Parniakov, Oleksii |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 134 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 119 van 145 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |