|
Formation of viable, but putatively non-culturable (VPNC) cells of beer-spoilage lactobacilli growing in biofilms |
|
|
|
Titel: |
Formation of viable, but putatively non-culturable (VPNC) cells of beer-spoilage lactobacilli growing in biofilms |
Auteur: |
Wang, Zengyan Chao, Yi Deng, Yuan Piao, Meizi Chen, Tiejun Xu, Jie Zhang, Ranran Zhao, Junfeng Deng, Yang |
Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
Paginering: |
Jaargang 133 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2020 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|