|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 106 van 124 gevonden artikelen
| Titel: |
Reduction of biogenic amines formation during soybean paste fermentation by using Staphylococcus carnosus M43 and Pediococcus acidilactici M28 as starter culture |
| Auteur: |
Zhao, Jiadi Niu, Chengtuo Du, Shuying Liu, Chunfeng Zheng, Feiyun Wang, Jinjing Li, Qi |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 133 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 106 van 124 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |