|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 103 van 124 gevonden artikelen
| Titel: |
Preparation of potato flour by freeze-thaw pretreatment: Effect of different thawing methods on hot-air drying process and physicochemical properties |
| Auteur: |
Shen, Guanghui Zhang, Lidan Hu, Tingting Li, Zhihong Chen, Anjun Zhang, Zhiqing Wu, Hejun Li, Shanshan Hou, Xiaoyan |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 133 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 103 van 124 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |