|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 77 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of chitosan on the physicochemical properties, in vitro starch digestibility, antimicrobial potentials, and antioxidant activities of purple highland barley noodles |
| Auteur: |
Zhang, Yongzhu Yin, Liqing Rasheed, Hafiz Abdul Xia, Xiudong Tekliye, Mekonen Li, Zhiyu Li, Jianzhong Dong, Mingsheng |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 132 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 77 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |