|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of double emulsion (W1/O/W2) containing encapsulated Murraya koenigii berries extract on quality characteristics of reduced-fat meat batter with high oxidative stability |
| Auteur: |
Kumar, Yogesh Kumar, Vinay |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 127 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |