|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of solid-state fermentation with Lactobacillus casei on the nutritional value, isoflavones, phenolic acids and antioxidant activity of whole soybean flour |
| Auteur: |
Li, Songlin Jin, Ziyi Hu, Dianjie Yang, Wenwen Yan, Yongyong Nie, Xiaobao Lin, Jing Zhang, Qingyu Gai, Di Ji, Yuxiang Chen, Xiaoming |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 125 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |