|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of pectin osmosis or degradation on the water migration and texture properties of apple cube dried by instant controlled pressure drop drying (DIC) |
| Auteur: |
Li, Xiao Bi, Jinfeng Jin, Xin Li, Xuan Zhao, Yuanyuan Song, Yue |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 125 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |