|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Development of gluten-free breads started with chia and flaxseed sourdoughs fermented by selected lactic acid bacteria |
| Auteur: |
Dentice Maidana, Stefanía Finch, Susan Garro, Marisa Savoy, Graciela Gänzle, Michael Vignolo, Graciela |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 125 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |