|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 83 van 142 gevonden artikelen
| Titel: |
Improvement of sulfur compounds in broccoli sprouts by methionine loaded polyvinyl alcohol-sodium alginate hydrogels for application in Kimchi |
| Auteur: |
Park, Sung Jin Lee, Min Jung Choi, Yun-Jeong Yun, Ye-Rang Lee, Mi-Ai Oh, Su Jin Park, Sung Hee |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 118 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 83 van 142 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |