|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 61 van 97 gevonden artikelen
| Titel: |
Modulation of in vitro digestibility and physical characteristics of protein enriched gluten free breads by defining hydration |
| Auteur: |
Sahagún, Marta Benavent-Gil, Yaiza Rosell, Cristina M. Gómez, Manuel |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 117 (2020) nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 61 van 97 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |