|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 46 van 97 gevonden artikelen
| Titel: |
Incorporation of wheat malt into a cookie recipe and its effect on the physicochemical properties of the corresponding dough and cookies |
| Auteur: |
Yang, Bin Guo, Mengmeng Zhao, Zhengtao |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 117 (2020) nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 46 van 97 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |