|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 92 van 99 gevonden artikelen
| Titel: |
Structure and dilatational rheological behavior of heat-treated lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) seed protein |
| Auteur: |
Jia, Xiangze Wang, Jianyi Lu, Xu Zheng, Bingxin Zheng, Baodong Guo, Zebin |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 116 (2019) nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 92 van 99 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |