|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
Development and validation of lactic acid starter cultures for enset (Ensete ventricosum) fermentation |
| Auteur: |
Andeta, Addisu Fekadu Teffera, Fassil Eshetu Misganaw, Fantahun Woldesenbet Borremans, An Vandeweyer, Dries De Smedt, Anneke Bossaert, Sofie Crauwels, Sam Lievens, Bart Vancampenhout, Karen Van Campenhout, Leen |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 115 (2019) nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |