|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
A comparative study on the rheological and thermogelling properties of chitosan/polyvinyl alcohol blends in dairy products |
| Auteur: |
Taherian, Ali R. Lacasse, Pierre Bisakowski, Barbara Lanctôt, Samuel Fustier, Patrick |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 113 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |