|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Application of a pressure-transform tumbling assisted curing technique for improving the tenderness of restructured pork chops |
| Auteur: |
Zhu, ChaoZhi Yin, Feng Tian, Wei Zhu, YaoDi Zhao, LiJun Zhao, GaiMing |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 111 () nr. C pagina's 125-132 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |