|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Addition of anionic polysaccharides to improve the stability of rice bran protein hydrolysate-stabilized emulsions |
| Auteur: |
Zang, Xiaodan Wang, Junwen Yu, Guoping Cheng, Jianjun |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 111 () nr. C pagina's 573-581 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 115 gevonden artikelen
| volgende >> |