|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of replacing pork backfat with Echium oil on technological and sensory characteristics of bologna sausages with reduced sodium content |
| Auteur: |
Pires, Manoela Alves Santos, Isabela Rodrigues dos Barros, Julliane Carvalho Trindade, Marco Antonio |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 109 (2019) nr. C pagina's 47-54 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |