|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 40 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of shear and pH on properties of casein micelles in milk protein concentrate |
| Auteur: |
Ranadheera, C.S. Liyanaarachchi, W.S. Dissanayake, M. Chandrapala, J. Huppertz, T. Vasiljevic, T. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 108 () nr. C pagina's 370-376 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 40 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |