|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides SJRP55 reduces Listeria monocytogenes growth and impacts on fatty acids profile and conjugated linoleic acid content in fermented cream |
| Auteur: |
Borges, Danielle Oliveira Matsuo, Mariana Mitiko Bogsan, Cristina S. Bittencourt Silva, Tatiane Ferreira da Casarotti, Sabrina Neves Penna, Ana Lúcia Barretto |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 107 (2019) nr. C pagina's 264-271 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |