|
Bioactivity, hydrophilic, lipophilic and volatile compounds in pulps and skins of Opuntia macrorhiza and Opuntia microdasys fruits |
|
|
|
Titel: |
Bioactivity, hydrophilic, lipophilic and volatile compounds in pulps and skins of Opuntia macrorhiza and Opuntia microdasys fruits |
Auteur: |
Chahdoura, Hassiba Barreira, João C.M. Barros, Lillian Dias, Maria Inês Calhelha, Ricardo C. Flamini, Guido Soković, Marina Achour, Lotfi Ferreira, Isabel C.F.R. |
Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
Paginering: |
Jaargang 105 (2019) nr. C pagina's 57-65 |
Jaar: |
2019 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|