|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 74 van 109 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical and gel-forming properties of protein isolated from salmon, cod and herring by-products using the pH-shift method |
| Auteur: |
Abdollahi, Mehdi Undeland, Ingrid |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 101 (2019) nr. C pagina's 678-684 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 74 van 109 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |