|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 39 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Techno-functional properties of thermally treated black bean protein concentrate generated through ultrafiltration process |
| Auteur: |
Alfaro-Diaz, A. Urías-Silvas, J.E. Loarca-Piña, G. Gaytan-Martínez, M. Prado-Ramirez, R. Mojica, L. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 136 () nr. P1 pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 39 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |