|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 216 gevonden artikelen
| Titel: |
Breakdown of intramuscular connective tissue in cod (Gadus morhua L.) and spotted wolffish (Anarhichas minor O.) related to gaping |
| Auteur: |
Ofstad, R. Olsen, R.L. Taylor, R. Hannesson, K.O. |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 39 (2006) nr. 10 pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Swiss Society of Food Science and Technology |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 216 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |