|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 186 van 216 gevonden artikelen
| Titel: |
Reducing salt level in food: Part 2. Modelling salt diffusion in model cheese systems with regards to their composition |
| Auteur: |
Floury, Juliane Rouaud, Olivier Le Poullennec, Maëva Famelart, Marie-Hélène |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 42 (2009) nr. 10 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2009 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 186 van 216 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |