|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 133 van 216 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of pH and ethanol on malolactic fermentation and volatile aroma compound composition in white wines |
| Auteur: |
Knoll, Caroline Fritsch, Stefanie Schnell, Sylvia Grossmann, Manfred Rauhut, Doris du Toit, Maret |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 44 (2011) nr. 10 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 133 van 216 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |