|
Nutritional values, metabolic profile and radical scavenging capacities of wild asparagus (A. acutifolius L.) |
|
|
|
Titel: |
Nutritional values, metabolic profile and radical scavenging capacities of wild asparagus (A. acutifolius L.) |
Auteur: |
Ferrara, L. Dosi, R. Di Maro, A. Guida, V. Cefarelli, G. Pacifico, S. Mastellone, C. Fiorentino, A. Rosati, A. Parente, A. |
Verschenen in: |
Journal of food composition and analysis |
Paginering: |
Jaargang 24 (2011) nr. 3 pagina's 8 p. |
Jaar: |
2011 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Inc. |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|