|
Carotenoid and vitamin content of Micronesian atoll foods: Pandanus (Pandanus tectorius) and garlic pear (Crataeva speciosa) fruit |
|
|
|
Titel: |
Carotenoid and vitamin content of Micronesian atoll foods: Pandanus (Pandanus tectorius) and garlic pear (Crataeva speciosa) fruit |
Auteur: |
Englberger, Lois Schierle, Joseph Hofmann, Peter Lorens, Adelino Albert, Kiped Levendusky, Amy Paul, Yumiko Lickaneth, Edgar Elymore, Amato Maddison, Marie deBrum, Ione Nemra, Janet Alfred, Julia Velde, Nancy Vander Kraemer, Klaus |
Verschenen in: |
Journal of food composition and analysis |
Paginering: |
Jaargang 22 (2009) nr. 1 pagina's 8 p. |
Jaar: |
2009 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Inc. |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|