|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 21 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of fermentation and storage on the organic and fatty acid contents of tarhana, a Turkish fermented cereal food |
| Auteur: |
Erbaş, Mustafa Kemal Uslu, M. Ozgun Erbaş, M. Certel, Muharrem |
| Verschenen in: |
Journal of food composition and analysis |
| Paginering: | Jaargang 19 (2006) nr. 4 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 21 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |