|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 55 gevonden artikelen
| Titel: |
Discovery of characteristic proteins linked to textural changes in fermented golden pompano (Trachinotus ovatus) based on a label-free proteomics strategy |
| Auteur: |
Wang, Yueqi Qiu, Yingjie Chen, Shengjun Zhao, Yongqiang Li, Chunsheng Xiang, Huan Wang, Di Cai, Qiuxing Wu, Yanyan |
| Verschenen in: |
Journal of food composition and analysis |
| Paginering: | Jaargang 127 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 55 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |