|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 121 gevonden artikelen
| Titel: |
An optimization approach on the determination of volatile composition, bioactive compounds and sensory properties of Lben: Effect of fermentation conditions, starter system and substrate composition |
| Auteur: |
Sarhir, S.T. Belkhou, R. Bouseta, A. Hayaloglu, A.A. |
| Verschenen in: |
Journal of food composition and analysis |
| Paginering: | Jaargang 125 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 121 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |