|
Comparative analysis of carcass traits and meat quality in indigenous Chinese cattle breeds |
|
|
|
Titel: |
Comparative analysis of carcass traits and meat quality in indigenous Chinese cattle breeds |
Auteur: |
Ge, Fei Li, Junya Gao, Han Wang, Xiujuan Zhang, Xiaobei Gao, Huijiang Zhang, Lupei Xu, Lingyang Gao, Xue Zhu, Bo Wang, Zezhao Chen, Yan |
Verschenen in: |
Journal of food composition and analysis |
Paginering: |
Jaargang 124 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2023 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
The Authors |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|