|
Caffeine, trigonelline, chlorogenic acids, melanoidins, and diterpenes contents of Coffea canephora coffees produced in the Amazon |
|
|
|
Titel: |
Caffeine, trigonelline, chlorogenic acids, melanoidins, and diterpenes contents of Coffea canephora coffees produced in the Amazon |
Auteur: |
Viencz, Thayna Acre, Lucas Bonfanti Rocha, Rodrigo Barros Alves, Enrique Anastácio Ramalho, André Rostand Benassi, Marta de Toledo |
Verschenen in: |
Journal of food composition and analysis |
Paginering: |
Jaargang 117 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2023 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Inc. |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|