Details van artikel 124 van 126 gevonden artikelen
Validation of a high-throughput method for the accurate quantification of secondary products of lipid oxidation in high-quality hazelnuts (Corylus avellana L.): A robust tool for quality assessment
Titel:
Validation of a high-throughput method for the accurate quantification of secondary products of lipid oxidation in high-quality hazelnuts (Corylus avellana L.): A robust tool for quality assessment
Auteur:
Squara, Simone Caratti, Andrea Gavilan, Fidel Ortega Bolzoni, Paola Spigolon, Nicola Genova, Giuseppe Castello, Giuseppe González, María Gracia Bagur Cuadros-Rodriguez, Luis Bicchi, Carlo Cordero, Chiara
Verschenen in:
Journal of food composition and analysis
Paginering:
Jaargang 114 () nr. C pagina's p.
Jaar:
2022
Inhoud:
Uitgever:
Elsevier Inc.
Bronbestand:
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
Details van artikel 124 van 126 gevonden artikelen