|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of ultrasonic treatment on physico-chemical properties and structure of tuna (Thunnus tonggol) myofibrillar proteins |
| Auteur: |
Liu, Xiaofang Sun, Xiejun Wei, Yajing Ma, Yingying Sun, Pan Li, Xiuxia |
| Verschenen in: |
Journal of food composition and analysis |
| Paginering: | Jaargang 108 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |